豚キムチ

ひさしぶりに豚キムチを食べました。
余った豚肉と野菜をごま油で炒めて、最後にキムチを加えるだけ～。豚肉キムチ野菜炒め、ですね。
野菜は何でもよいのですが、先日焼きそばを作ったので、その残りのキャベツともやしを使いました。

野菜はかなり多めに使ったのですが、キムチの量が多いのか、結構辛かったです。でもおいしいんだな～これが。
キムチって昔は見た目がダメだったんですが、今はかなりの好物です。でも冷たいものより温めたもの（キムチ鍋とか）の方が好きなんですよね。なんでだろ？