シュトーレン

クリスマスにはあともう少しありますが、この時期にやっておくことがあります。それは・・・シュトーレン作り!

最近ケーキ屋さんやパン屋さんでよく見かけるので、ご存知の方も多いと思いますが、シュトーレンはドイツのクリスマス・ケーキのようなものです。
ケーキといっても、パン生地を使いますので、ドライフルーツ&ナッツ入りのたっぷり入ったパウンド・ケーキをサクサクさせた感じ、でしょうか。うまく説明できませんが。

焼きあがってから2~3週間後が食べごろで、日持ちもするので、今年はたくさん作ろうと思います。
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by sasanowaka | 2004-12-02 00:00 | おいしい


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