サトイモ

サトイモをたくさんいただいたので、煮っころがしを作りました。

サトイモだけを米のとぎ汁であく抜きをして、だし汁と塩・お酒で煮て、最後にみりんを加えて出来上がり。

たまにはこんなシンプルなおかずもいいですね。
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by sasanowaka | 2004-11-23 00:00 | おいしい


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